You are here : / / / Resep Cara Membuat Mie Ayam Spesial

Tuesday, October 13, 2015

Resep Cara Membuat Mie Ayam Spesial

Aneka Resep Masakan Rumahan - Kali kami akan berbagi resep tentang Cara Membuat Mie Ayam Spesial. Mie Ayam biasanya dapat kita jumpai di pinggir jalan - jalan besar. dengan berbagai kreasi yang khas buatan tersendiri mulai dari cara penyajian, bumbu dan kuahnya.
Cara membuat Mie Ayam sendiri sebenarnya samgatlah mudah asalkan dilakukan dengan teliti pasti bisa membuatnya. yang penting adalah bahan yang diperlukan telah tersedia.

Resep Mie Ayam

Resep Cara Membuat Mie Ayam

Bahan :
  •   1/2 kg mie basah
  •   3 sdm kecap manis
  •   daun caisin / daun sawi
  •   penyedap rasa 2 sdm kecap ingris
  •   2 btg daun bawang, iris
  •   100ml minyak ayam
  •   300 gram daging ayam, rebus dan potong kotak
  •   bawang goreng secukupnya
  •   100ml kecap asin

Bumbu yang dihaluskan :
  •     1 sendok teh Ketumbar
  •     3 cm Jahe
  •     4 siung bawang putih
  •     3 cm Kunyit
  •     4 buah bawang merah
  •     4 butir Kemiri
Bahan Kaldu :

  •     2 liter air
  •     1/2 kg Tulang ayam
  •     1 sendok teh garam
  •     1/2 sendok teh lada bubuk
Cara Membuat Kaldu dengan merebus air hingga mendidih, masukkan tulang ayam, rebus dengan api kecil hingga kaldu beraroma harum. dan kemudian tambahkan garam secukupnya dan lada bubuk. 
  
Cara Membuatnya : 
  1. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daging ayam. Tumis hingga bumbu menyerap keseluruh daging ayam.
  2. Tambahkan penyedap rasa, tumis sebentar lalu angkat dan sisihkan.
  3. Masukkan 2 sendok makan minyak ayam ke kedalam mangkok dan 1/4 sendok teh penyedap rasa.
  4. Rebus mie basah dengan daun caisin/sawi yang telah dirajang hingga matang, angkat dan letakkan dalam mangkuk bersisi bumbu.
  5. Masukkan daging ayam 2 sendok makan dan taburkan daun bawang yang sudah dijarang serta bawang goreng.
  6. Mie ayam siap disajikan. 
 
Baca Juga :  Resep Cara Membuat Rendang Ayam 
Dalam penyajian atau sebagai pelengkap rasa anda juga bisa menambahkan sambal, saus, kecap jika anda suka. nah demikian resep yang dapat kami bagikan untuk anda dan semoga bermanfaat bagi kita semua. nantikan info resep berikutnya. Selamat Mencoba dan Salam Happy Cooking

Artikel Terkait

Resep Cara Membuat Mie Ayam Spesial
4/ 5
Oleh