Resep Cara Membuat Lumpia - bagi anda dirumah yang suka masak, disini kami sudah menyiapkan Aneka Resep Masakan Rumahan Mulai dari olahan daging, sayuran, kue dan lainnya. dan salah satunya adalah Resep Cara membuat Lumpia. Lumpia banyak dikenal didaerah jawa tengah yaitu semarang, lumpia semarang sangat dikenal oleh banyak masyarakat di seluruh pelosok negeri.
Bahan - Bahan :
Bahan Isi :
Bahan Saus :
Cara Membuat Lumpia :
Resep Cara Membuat Lumpia
Bahan - Bahan :
- Siapkan 15 lembar kulit lumpia
- Siapkan 2 sdm tepung terigu dan 1 sdm air, dilarutkan untuk perekat
- Siapkan Minyak Untuk Menggoreng
Bahan Isi :
- 1 sdt ebi sangrai dihaluskan
- 3 siung bawang putih, dicincang halus
- 50 gr udang, dicincang kasar
- 50 gr ayam dicincang kasar
- 2 butir telur, dikocok lepas
- 200 gr rebung kaleng, diiris korek api
- 1 sdm kecap manis
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt gula pasir
- 2 sdm minyak untuk menumis
Bahan Saus :
- 1 siung Bawang putih, dihaluskan
- 300 ml air
- 50 gr gula merah, disisir halus
- 25 gr gula pasir
- 1/4 sdt meica bubuk
- 3 sdm tepung sagu dan 1 sdm air, dilarutka untuk pengental
Cara Membuat Lumpia :
- Isi: panaskan minyak. Tumis bawang putih dan ebi sampai harum. Tambahkan udang dan ayam. Aduk sampai berubah warna.
- Sisihkan di pinggir wajan. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir. Tambahkan rebung. Aduk sampai layu.
- Masukkan kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai meresap.
- Ambil selembar kulit lumpia. Beri isi. Lipat dan gulung. Rekatkan dengan larutan tepung terigu. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
- Saus: rebus bawang putih dan air sampai mendidih. Masukkan gula merah, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk sampai larut.
- Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Masak sampai meletup-letup.
- Sajikan lumpia dengan sausnya.
Resep Cara Membuat Lumpia
4/
5
Oleh
Unknown
